我希望,你能和我一样地喜欢葡萄酒,讨论一些我们能承受其价格的优质红酒,不是很贵重,但又很好喝。我不想以玄虚的方式来诠释那些红酒,那是专家们的特权。我更愿意在一个惬意轻松的氛围里品尝葡萄酒,享受生活的愉快。今天介绍给你的是葡国古老的一款佐餐酒Periquita (比利根达)。
Periquita在葡萄牙几乎家喻户晓,也许是出产于首都附近缘故吧。是的,它来自里斯本南面的斯图巴尔。Periquita有着很高的忠诚度,的市场份额。你甚至可以在葡萄牙任何一家中餐馆里轻易地找到它,它经典的口感和花果香味让它经久不衰,老而弥坚,堪称一棵常青树。质量过硬,口碑好,再加上讨巧的价格,当然会受人欢迎。
葡萄牙现在酿酒历史是与Jose Maria Fonseca家族交织在一起的,初始于DAO这个北部古老产区,1834年Azeitao收购了这一老牌子葡萄酒,并成为斯图巴尔葡萄酒的一个杰出的代表作。
现在我们来看2006年的这一款比较新的Periquita红酒,瓶颈处还推出了175颗钻石的标记。
Periquita2006葡萄品种Castelao(79%),Trincadeira(10.5%)和aragones(10.5%),在法国橡木桶中沉淀4个月。呈现出深红的宝石色,具有香草,玫瑰,蓝莓味道,单宁酸坚实有力,平衡度好,余味绵长理想。佐餐烤肉,野味和奶酪乃选择。感觉酸度有一点霸道,也许是新酒的缘故吧。不过,瑕不掩瑜,在同类价格酒中,Periquita2006仍然是性价比的一款红酒。这也是为什么它广受欢迎的原因吧。
Periquita酒在北欧大行其道,是丹麦进口葡萄酒名,在巴西,英国,德国也有很好的业绩,甚至还远销到日本和香港。不知道有没有人在香港见过它?像葡国一些酒厂基本上是供应内销,满足本国人需要,他们似乎没有做好行销的准备。不知道这是懒惰,还是一份福气。